小心。饼干占进口不合格食品的10%。

夏威夷水果饼干、焦糖奶油三明治饼干、动物饼干…电子商务平台上精美的进口饼干成为白领必备的点心 然而,你不应该认为进口饼干是“内部和外部修复的”。国家质量监督检验检疫总局发布的最新数据和行业人员的解释可能会颠覆您对它们的理解。 1月14日,国家质量监督检验检疫总局公布了2015年12月不合格进口食品名单 根据该清单,210批进口食品被发现不合格,其中进口饼干存在突出问题。由于过度使用维生素e、菌落总数过多、标签不合格和其他原因,21批饼干被退回或销毁。 例如,4批来自日本的牧溪奶酪味纽扣饼干被发现使用维生素E,一种营养强化剂,超出了范围。台湾一批奶骨头饼干中检出的菌落总数超标。荷兰的两批霍普韦尔奶油酥脆饼干被发现标签不合格等。 据新华社食品分类,截至12月,2015年共发现2807批进口食品不合格,其中饼干占9.8%,是进口不合格食品中“受打击最大”的。 不合格的主要原因是菌落总数超标、非法添加、保质期过期和标签不合格 值得注意的是,“不合格标签”已成为不合格进口食品的高发原因。 应当理解,菌落和大肠菌群的总数是食品安全标准中规定的指示微生物指标,用于指示产品在生产过程中的污染程度,其中大肠菌群用于判断食品致病菌污染的可能性 指示菌超过相关标准的限值。虽然它们不是致病性的,但它们可以间接反映食品生产、加工和管理的健康状况。 此外,许多批次的进口饼干检测到维生素E(一种营养强化剂)的使用超出了范围。在消费者眼中,维生素E是一种营养补充剂,即使超过标准,也对身体有益。 对此,美国食品技术协会资深会员云无意中解释说,维生素E的确是一种天然抗氧化剂,可以促进人体新陈代谢,提高免疫力,但作为添加剂和营养强化剂,维生素E有非常严格的应用限制和剂量限制。 加州大学约翰·施瓦茨·伯格教授也公开表示,没有临床研究表明维生素E补充剂对健康有益。 事实上,一些研究还表明,高剂量的维生素E反而可能有害。 “但是,消费者不必担心,除非大量这样的饼干会对身体造成伤害 ”云无心说道 不合格的标签会影响食品质量吗?“进口食品的中文标签应当符合《预包装食品标签通则》的相关要求,标明食品名称、成分、原料、净含量、生产日期、保质期、储存方式、食用方法、食用风险等。 江南大学食品学院的吴林海教授指出,中文标签在“食品风险预警”中也发挥着重要作用 “在没有中国标签的情况下,糖尿病和其他特定人群很可能因误吃进口食品而面临健康风险 吴林海表示,他也希望消费者关注进口食品的标签功能,通过正规渠道购买进口食品,成为理性消费者。

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